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농업19

[농업]과수원예의 특성 첫 번째 특성은 과수는 영년생 작물이라 재배 환경에 잘 맞아야 한다는 점이다. 과수는 뿌리가 심근이라 토양의 보수, 배수, 지력-영양성분을 고려해야 한다. 그러므로 안전생산이 가능한 과종과 품종 선택하여 적지적작 되어야 한다. 경남 지역은 단감이 좋다. 두 번째 특성은 목본과 식물이라 유년성 기간이 길어 품종을 만들 때 힘들어 연구할 때 힘들다. 투자회수가 늦다는 말이다. 소요된 영농 경비를 제하고 이윤을 남기기까지 오래 걸린다. 세 번째 특성은 많은 자본과 노동력이 중요하다. 두 번째 특성과 이어서 생각하면 많은 투자가 먼저 들어가고 일정 기간 후에 회수되기 때문에 자본력과 노동력이 중요하다. 자본회전 속도는 결실연령, 결과습성과 관련이 있다. 과실 생산이 시작되면 비교적 안정적인 수익을 얻을 수 있다.. 2023. 5. 12.
[농업]잡초 방제법의 종류와 실천방안 가. 잡초방제법의 종류 잡초방제법은 크게 예방적 방제법, 인력과 기계적 방제법, 물리적 방제법, 경종적 방제법, 경종적 방제법, 생물학적 방젭버, 화학적 방제법, 종합적 방제법 등이 있다. 어느 한 가지 방법으로 100% 잡초를 방제하는 것은 거의 불가능에 가깝다. 그러므로 방제비용과 시기, 효과 등을 따져서 여러 가지 방제법들을 조합처리하는 것이 좋다. 나. 잡초방제법의 실천방안 예방적 방제법은 잡초의 유입이나 전파를 막는 데 사용되는 모든 방법을 말한다. 주변 환경을 청결하게 해서 농경지 주변을 깨끗이 하면 잡초 발생원을 최대한 억제시킬 수 있다. 실천방안 첫 번째는 논두렁, 수로, 저수지 등을 깨끗이 하는 것이다. 두 번째는 잡초종자가 들어 있지 않은 깨끗한 종자를 씨종자로 사용하는 것이다. 세 번.. 2023. 5. 11.
[농업]잡초의 분류 잡초는 인간이 목적을 가지고 재배하는 작물 외의 작물로 인간의 농업경영에 유익하지 못한 식물이라고 할 수 있다. 보통은 다음과 같은 성질을 지닌 것으로 정의한다. 첫 번째로는 제자리에 발생하지 않는 식물, 두 번째는 인간이 원하지 않거나 바라지 않는 식물, 세 번째로는 인간과 경합적이거나 인간의 활동을 방해하는 식물, 네 번째는 작물적 가치가 평가되지 않는 식물, 다섯 번째는 경지나 생활지 주변에서 자생하는 초본성 식물을 말한다. 아직은 인간에게 유익한 어떤 점이 발견되지 않아서 ‘잡초’라고 분류되어 인간의 주거지, 경작지에서는 어떻게 하면 최대한 많이 제거할 수 있을까가 연구되는 잡초지만, 언젠가 인간에게 유익한 작물적 가치가 새로이 평가되어 고사리나 취나물 같이 인간에게 재배될 수도 있지 않을까 한다.. 2023. 5. 11.
[농업]발효식품-장류 제조방법, 특성, 가치 Ⅰ. 서론 – 발효식품(장류)의 선택 이유 전통적인 된장, 간장은 두 가지 장 같지만 사실은 하나이다. 이 두 가지 장이 콩으로 쑨 ‘메주’라는 하나의 재료에서 나온다는 사실을 모를 때는, 각각이 따로 제조법이 있는 줄로만 알았다. 그 뒤 개량된 방법이 나왔다는 것을 알았을 때는 더욱 더 놀랐다. 발효식품을 공부하면 공부할수록 내게 더 매력있게 다가오는 것이 이 ‘장’류 발효식품이다. 나는 그 중에서도 콩이 재료인 ‘두장류’가 참 좋다. 원재료인 ‘콩’의 원산지가 한반도로 추정된다는 것에서부터, 콩을 푹 삶아 메주를 쑤어서 ‘짚’으로 만든 끈에 묶어 달아놓는 것, 잘 만들어진 메주를 넣는 ‘소금물’의 농도를 맞추는 전통적인 방법을 알았을 때의 감탄, ‘고추와 숯, 대추’ 등을 넣는 이유까지 모두가 내게 .. 2023. 5. 8.
[농업]목련과 수련, 튜울립나무의 구분 Ⅰ. 서론 충남 태안의 천리포수목원에는 전 세계에서 수집되어 식재된 다양한 종류의 목련이 있어 초봄에 목련의 분류를 학습하는 데 좋은 장소라고 한다. 가끔 태안을 들를 때마다 천리포 수목원에 들어가 여러종의 풀과 꽃, 나무들을 찾아보곤 하는데 생각보다 내가 아는 초본, 목본이 많지 않아 그때마다 더 자주 들여다 봐야겠다는 생각을 하곤 한다. 그래도 백목련, 자주목련, 자목련은 우리나라 어디에서 건 흔히 찾아 볼 수 있는 목련나무라 봄마다 꽃을 자주 즐기는 편이다. 목련은 제주도 한라산에 가야만 볼 수 있다고 한다는데 제주도에 가서도 아직 한 번도 본 적이 없다. 언젠가 실물로 꼭 한 번 보고 싶다는 생각이다. 여기에서는 먼저 목련과의 목련속에 속하는 나무들의 구분을 살펴보고, 목련과의 목련속과 튜울립나무.. 2023. 5. 8.
[농업]생활원예의 중요성과 간이수경재배의 종류 Ⅰ. 서론 현대의 인간은 자연과 떨어져 살면서 인간성을 점점 잃어가며 기계화되고 있다. 이런 환경의 변화는 감정을 메마르게 하고 정서를 불안하게 만들며 신체와 정신이 병들게 한다. 이것을 해결하는 방법은 결국 환경을 지금까지와는 다른 방향으로 바꾸는 것이다. 기계와 콘크리트로 둘러싸인 일상에서 벗어나 자연으로 돌아가는 방법이 있다. 하지만 모두가 그렇게 하기는 쉽지 않다. 도시의 삶에서 벗어나 자연으로 돌아가는 것은 쉽지 않으니 자연의 일부를 도시로 끌어오려는 노력을 계속 하고 있다. 도심에 공원을 만들고, 가로수를 심고, 곳곳에 화분을 두고, 높은 건물의 옥상이나 한 귀퉁이에 녹지를 조성하는 것이다. 이제 생활원예에서 얻을 수 있는 효과를 중심으로 생활원예의 중요성을 알아보고, 간이수경재배의 종류와 차.. 2023. 5. 4.
[농업]원예작물이 가진 상품의 기능과 복지의 기능 Ⅰ. 서론 원예작물은 인간에게 다양한 효용가치를 지닌다. 일반적으로 상품으로서 대량 재배하고 생산하는 것은 생산원예, 일반원예라고 하고 개인이나 가정에서 재배하면 생활원예라 한다. 원예작물은 크게 상품성과 복지성을 띄는데 일반원예에서는 상품성을 좀 더 많이 가지고, 생활원예에서는 복지성을 더 띈다. 앞으로 원예작물이 무엇인지 살펴보고, 상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서의 기능과 복지기능으로서의 역할과 영향을 살펴보도록 하겠다. Ⅱ. 본론 1) 원예작물 영어나 한자의 뜻으로 살펴보면 원예는 울타리나 담장을 친 밭에서 다양한 식물을 가꾼다는 의미를 갖고있다. 장소 면에서는 가까운 생활 주변에서 이루어지고, 규모 면에서는 작고 제한된 공간에서 이루어진다. 대상 면에서는 귀하고 비싼 식물을 대상으로 하지만.. 2023. 4. 27.
[농업]생물적 방제와 식품안전성 Ⅰ. 서론 1)천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제란 무엇인가? 생태계에는 먹이사슬이 존재한다. 풀을 곤충이나 초식동물이 먹고, 곤충을 새나 작은 육식 동물이 먹고, 작은 동물은 더 큰 육식동물이 먹는다. 초본과 곤충, 초식동물과 육식동물의 관계로 보이는 큰 분류 뿐 아니라, 초본과 초본 사이, 곤충과 곤충 사이, 동물과 동물 사이에도 상하의 먹이사슬이나 경쟁, 협동, 기생, 공생 등의 관계가 존재하고 그들은 살아남기 위해 치열하게 변화하고 움직인다. 이렇듯 생태계에서 자연스럽게 보이는 하늘이 내린 적, 그것이 천적天敵이다. 미생물은 한자로는 微生物, 영어로는 Microorganism이라고 쓰며 우리 눈으로 볼 수 없을 정도로 작은 생물을 말한다. 보통 0.1mm 이하의 현미경으로 관찰 가능한 정도.. 2023. 4. 25.
[농업] 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향과 대책에 대하여 Ⅰ. 서론 기후변화는 인간의 삶에 막대한 영향을 미친다. 일조량의 영향으로 춥거나 따뜻하거나, 토양이 비옥하거나 척박하거나, 비가 적게 오거나 많이 오거나, 어떤 동식물이 주변에 분포하고 있는지는 인간의 의식주 모두에 영향을 주었고, 인간은 지구상 각각의 지역에서 자신들에게 주어진 기후에 적응하며 다양한 문화를 만들어왔다. 특히 인간은 매일 먹지 않고는 살아갈 수 없는 존재이기 때문에 식량이 되는 농축산물에 영향을 미치는 기후에 아주 많은 관심을 기울이고 있다. 토양, 대기, 수량과 수질 등은 특히 농축산 생산에 큰 영향을 미치는데 이는 농작물의 생산에 기본적으로 필요한 요인들이기 때문이다. 우리나라에서도 이런 환경요인들이 지구 온난화, 도시화 등의 이유로 급격히 변화하고 있다. 우리는 먼저 우리나라의 .. 2023. 4. 24.

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