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[생각]사람에게 영향력을 미치는 세 가지 방법 믿음이 무너지고 있는 사회를 살아가고 있다. 인맥이라는 이름으로 다가와서 상대에게 자신의 이익을 강요하는 사례들이 많아지면서 사람이 사람을 경계하기 시작했다. 뉴스들도 사람들에게 최대한의 영향을 미치기 위해서 온갖 노력을 다한다. 사람에게 영향력을 미치는 세 가지 방법이 있다. 폭력, 금력, 권력은 가장 근원적인 힘들이다. 물론 이것들 외에도 여러 힘들이 존재하지만 인간이 가장 가깝게 반응하는 힘들이다. 폭력은 그 자체로 인간에게 억지력을 가진다. 금력은 빚으로 인간의 행동을 통제한다. 권력은 진실과 거짓으로 인간의 정신을 지배한다. 학교는 이 근원적인 힘들에 대해서 깊이 가르치지 않는다. 어떤 국가든 이 근원적인 힘들에 대해 사람들이 깨닫고 힘을 갖기를 원하지 않는다. 국가전복에 대한 두려움을 가지는 .. 2023. 6. 19.
[수련일기]회복 목감기 여파가 오래간다. 아직 회복 중이다. 콧물, 가래, 기침, 두통이 지나가고 왼쪽 옆구리 근육통이 남아있다. 다행스럽게도 열이나 어지러움이 없어서 일상을 산다. 그간 다른수련들을 멈추고 회복하는 호흡에만 집중했다. 지난주부터는 근육통만 남아서 몸을 조금씩 움직이고 있다. 24식을 중심으로 수련을 이어간다. 형태를 잃지 않기위한 정도의 수련이다. 정리하고 싶은 기록들이 쌓여가는데 체력이 떨어져서 정리하지 못했다. 기록정리에 도움이 필요하다는 생각이 잠시 들었지만 당장은 그럴 수 있는 존재가 없다. 시간이 좀 흐르더라도 학생들 중에 나와 뜻이 맞는 사람이 몇 나왔으면 좋겠다. 요즘 부쩍 더 후대를 생각하게 된다. 2023. 6. 18.
[생각]호의를 베풀고 호의로 돌려받으려면 최근 이븐 할둔의 [역사서설]을 다시 읽으면서 머리 한 구석에서 계속 되는 생각이 있다. 누군가에게 베푼 호의를 다시 호의로 돌려받기 위해서는 그에 걸맞는 힘이나 지위 혹은 의지가 있어야 한다는 것이다. 내가 보인 호의가 반드시 호의로 돌아오라는 법은 없다. 성경에서 외교사절에게 자기 보물창고를 보이고 침략을 당했다는 기록이 이를 증명한다. 내 호의가 상대에게서 어떤 반응을 보일지는 내가 어떤 존재인가가 행위의 기반이 된다. 특히 동물적인 본능에 가깝게 판단하고 욕망하는 이들에게는 더더욱 그러하다. 전야민의 시각과 도시민의 시각은 전혀 다르다. 법과 질서에 기반한 도시민은 전야민에 뿌리를 두었을 수 있지만, 전야민이 가지는 용기와 야성을 거의 잃은 존재이다. 현대에서 자신을 솔직하게 드러내고 당당하게 살.. 2023. 6. 10.
[맛집수행]스타벅스 쿠폰 사용기-내가 원하지도 않는 걸 왜 더 사야하지? 스타벅스 기프티콘은 쓸 때 100원이라도 남으면 다른 거 사야되는 거라나.... 지난 연휴 부산 서면에 있는 스타벅스에서 기프티콘 쓰는데, 원래 쿠폰 상품이 없어서 다른 메뉴를 골랐다. 메뉴를 고르고 나니 100원이 남았다고 다른 걸 사야한다고 스타벅스 점원이 말했다. 잔돈 100원을 거슬러 달라니까 안된다 한다. 그럼 100원 정도는 안받아도 되니까 100원을 그냥 없애달라고 하니까 그러면 아예 계산을 할 수 없다는 대답을 반복했다. 무조건 그 금액 이상을 결재해야 한다는 답을 받았다. 안 사도 되는 베이글빵을 하나 더 샀다. 생각할수록 이상한 주문법이자 계산법이다. 스타벅스는 갈수록 안가고 싶은 생각이 든다. 2023. 6. 9.
[요리수행]매실청 담기 [재료] 20리터 통, 5월말~6월초 딴 매실 10kg, 황설탕 6kg, 백설탕 3kg, 소금 1큰술, 송곳(이쑤시개 같은 뾰족한 것), 식초 50ml정도, 소주 1병, 큰 채반 [방법] 따 온 매실의 꼭지를 송곳 등으로 따고 깨끗이 씻는다. 식초를 섞은 물로 매실을 한 번 헹구고, 통까지 씻는다. 통에 넣기 전 마지막으로 채반에 놓은 매실을 소주 1병으로 씻어 말린다. 소주가 마르면 매실을 통에 넣는다. 절반 정도 넣고 백설탕 3kg를 붓고 그 위에 다시 매실을 얹어서 황설탕 3kg를 붓는다. 마지막으로 소금 1큰술을 설탕 위에 넣고 뚜껑을 닫는다. [관리] 기본적으로 어둡고 서늘한 곳에 보관한다. 처음에 뚜껑을 완전히 닫아 두었다가 삼투압으로 매실물이 나오면 가스가 발생할 수 있으므로 뚜껑을 살짝 풀.. 2023. 6. 4.
[수련일기]목 감기 오랜만에 감기가 왔다. 목 감기라 다른 감기보다 더 괴로운 것 같다. 열은 별로 없는데 콧물, 가래, 기침이 거의 24시간동안 몸을 괴롭게 한다. 가래가 기관지에 끼어서 그런지 기침을 많이 하는데 그 때문에 가슴쪽 근육에 앞뒤옆으로 모두 통증이 있다. 누우면 콧물이 비강 뒤쪽으로 넘어오고 가래도 폐쪽으로 움직이는지 격렬한 기침이 나온다. 며칠간 밤에 깊이 잠을 자지 못했다. 그래서인지 낮에 머리가 무겁고 두통이 약간 있다. 기와 신이 모자란지 머릿속이 멍하니 집중이 흐트러진다. 병원에 가니 요즘 유행하는 목 감기라고 약을 처방해준다. 지난 1주일간 유연공이든 요가든 태극권이든 모든 수련을 멈췄다. 그냥 몸에 휴식을 줄 수 있는 자세로 최대한 호흡에 집중했다. 호흡이 끊기지 않도록 몸의 각 부분이 제 할 .. 2023. 5. 29.
[생각]허용을 넘어선 방종으로 키울 때 아이는 자신의 범위를 넘어서서 타인에게 참견한다. 자신의 시각과 생각이 모두 옳다는 생각에 사로잡혀 타인의 말과 행동에서 어떠한 의도를 읽지 못하고 자기가 보기에 그 사람이 잘못했으니 자신이 바로잡겠다는 오만함을 보인다. 자기보다 세상에 대한 경험이나 생각이 우월한 사람인지 생각하기보다는 아이 자신의 행동으로 상대가 겪을 곤란함보다는 자기가 보기에 틀린 일을 바로잡았을 때 얻을 것 같은 작은 성취감에 목을 맨다. 어찌 방종하게 기를 생각을 했겠는가. 누구도 그럴 의도는 없을 것이다. 최대한의 허용이 창의력을 높인다는 생각으로 길렀겠지만 절제를 함께 가르치지 않으면 타인에 대한 배려와 자신에 대한 안전을 지키지 못할 수도 있음을 몰랐을 것이다. 다만 그것이 아니라면 더욱 슬퍼질 뿐이다. 2023. 5. 26.
[일상다반사]최근의 짧은 생각들을 글로 모은 것 행복은 만들어가야 한다. 외부에서 주어지는 행복은 스쳐가는 것이다. 사람은 혼자 살아가기 힘들기때문에 같이 행복을 만들어갈 수 있는 사람을 만나는 것이 중요하다. 다른 존재와의 교류는 인간의 가장 근본적인 욕망이다. 좋은 관계를 만들고 이어가는 것은 행복을 만나는 가장 기본적인 일이다. 무엇이 잘못인지 모르는 상태에서 깨어나도록 가르쳐야 한다. 자기가 가진 힘이나 감정을 어떻게 사용해야하는지 모르고 조절, 통제할 줄 모르면 커서는 누구도 그를 가르치지 못한다. 이야기를 들어주는 것이 전부가 아니라 어른의 힘으로 타인의 상황을 인지하도록 하는 훈육의 과정을 거쳐야 할 때도 있다. 필요한 것을 필요한 때에 주는 능력이 필요하다. 요즘 자기 말을 하지 않는 사람이 참 많다. 어디서 누군가에게 들은, 혹은 인터.. 2023. 5. 26.
[일상다반사]의견이 다를 때 결정 대상이 하는 생각 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 5. 20.
[농업]식품표시사항(영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념) 영양성분표시는 식품에 일정한 양을 기준으로 함유된 영양성분의 양을 표시하는 것이다. 표시 대상 식품에 공통으로 표시하는 영양성분은 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질로 그 명칭과 함량을 표시하게 되어있다. 이는 소비자에게 식품 중에 함유된 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 건전한 영양성분의 섭취를 도모하고자 하는 목적이 있다. 유통기한표시는 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한으로 제품의 품질과 안전을 보장하는 기간을 의미한다. 제조, 가공이나 소분, 수입한 모든 식품에 표기하도록 되어있다. 표기 방법은 ‘ㅇㅇ년 ㅇㅇ월 ㅇㅇ일까지’로 한다. 이는 식품소비자가 건강하고 안전한 식생활을 유지하기 위해서 유통기한의 표시를 확인하는 것이 중요하기.. 2023. 5. 18.
[농업]농식품국가인증마크 10가지 농식품국가인증마크는 첫 번째로 농산물우수관리인증제도(GAP)가 있다. 농산물의 안정성 확보와 농업환경보전을 위해 농산물과 농업환경에 잔류 가능한 위해요소를 사전예방적으로 안전하게 관리하는 과학적인 위생안전관리체계를 보증하는 제도이다. 두 번째는 친환경농축산물인증제도 중 유기농인증제도이다. 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물과 항생제와 항균제를 첨가하지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 제도이다. 세 번째는 친환경농축산물인증제도 중 무항생제인증제도이다. 무항생제, 무항균제 사료를 급여하고 성장촉진제나 호르몬제를 사용하지 않은 축산물, 축사와 사육조건, 질병관리를 인증기준에 맞춰 엄격하게 생산한 축산물에게 부여하는 인증이다. 네 번째는 친환경농축산물인증제도 중 무농약인증제도이다... 2023. 5. 18.
[농업]국내 배합사료 생산과 이용 현황, 문제점 사료는 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기물 영양소를 제공하는 물질들이다. 사료는 약 1,600여가지가 있는데 그 중 영양가치에 따른 분류로 조사료, 농후사료, 보충사료가 있다. 조사료는 거친 사료를 말하는 것으로 조섬유 함량이 10%이상인 것으로 반추동물에게 주로 제공된다. 단미사료와 배합사료로 나눌 수도 있는데 단미사료는 배합사료의 원료가 되는 사료이고, 배합사료는 사료공장에서 규격에 맞게 생산된 것을 말한다. 배합사료는 여러 가지 단미사료가 일정한 비율과 양으로 배합된 것으로 가축의 영양소 요구량을 충족시킬 수 있는 사료이다. 이번에 확인할 내용은 국내 배합사료 생산과 이용 현황을 살펴보고 그 문제점에 대해 먼저 알아 보고, 다음으로 국내 조사료 생산과 이용에 대한 문제.. 2023. 5. 17.

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