[맛집수행]천안 토정삼계탕 본관

천안을 다녀온 지도 일주일이 넘었는데...이제야 정리하는 맛집수행 이야기...

 

토정삼계탕. 이곳은 천안에서 점심을 먹으려고 밥집을 찾다가 발견했다.

원래는 킹콩쭈꾸미라는 곳에서 점심을 먹으려고 했는데....가게가 망했는지 문을 안 열었다. 토요일인데....

급히 메뉴를 변경. 어떤 걸 먹으면 좋을까했는데 오랜만에 만난 동생과 삼계탕으로 몸보신을 하기로 했다.

그래서 찾은 것이 이 토정삼계탕.

천안 토정삼계탕 본관

가게에 들어가기 전에 밖에서 사진을 몇 장 찍었더니 가게 이모들이 신기했는지 사진을 왜 찍는거냐고 물어보셨다.

기념으로 찍는거다라고 말씀드렸더니 이제 우리가게 대박나는거냐며 웃는다.

 

참옻삼계탕을 먹었다.

한방영양식은 익숙하지 않은 조합이어서 일단 참옻삼계탕을 시도했다. 

내 기준으로 보통 기본삼계탕이나 참옻삼계탕이 어떻게 나오는가를 보면 다른 요리도 짐작이 가기 때문이다.

 

식탁과 의자를 만든지 얼마 안됐는지 깔끔하다.

 

그릇들도 새로 했는지 깔끔했다.

주문을 하고 식탁 주변을 다시 돌아보니 다 새 것들이다. 음식점이 오픈한지 얼마 안됐거나, 인테리어를 새로 한 것 같다.

가게 구조와 일하는 이모들을 보면 인테리어만 새로 했거나 다른 곳에서 하다가 옮겨온 것일 가능성이 높다는 생각이다.

새로 오픈했다고 하기에는 주방과 홀의 동선이 너무 효율적이고 깔끔했다.

 

마늘쫑, 깍두기, 김치 모두 맛있었다.

 

젓가락을 대면 닭살이 바로 분리될 정도로 잘 삶았다.

옻닭이 깔끔하고 담백했다.

옻이 오르는 사람도 먹을 수 있는 옻물을 사용했다고 한다. 

다음에 천안에 가면 또 가야겠다. 그때는 다른 삼계탕을 먹어봐야지.

 

 

[토정삼계탕 본관] 

추천: ★★★★☆

충남 천안시 서북구 성정중2길 30 (지번 성정2동 1154)

영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00

주차공간 없음