정월대보름 소원빌기1 [요리수행]정월대보름 '보름밥, 보름나물, 왁저지찌개' 소원을 말해보자. 보름이라 오곡밥(잡곡밥)을 했다. 간을 살짝해서... 오곡밥의 곡물은 다섯가지 이상을 넣었으니 일단 오곡은 충족했다. 보통은 잘 안 넣는 작두콩도 들어갔다. 밥은 전기압력밥솥이 해주지만, 역시 갓 한 밥은 언제든지 맛있다. 아마 밥만 먹어도 맛있을 것이다. 오늘밤 달님에게 소원을 빌려면 든든하게 먹어둬야지. 이 상은 손님에게 나간 상이다. 오늘 같은 날은 손님이 오면 그냥 밥을 주기보다는 이런 특별한 밥상을 나누고자 한다. 나물은 취나물, 가지나물, 피마자잎나물, 시레기나물, 다래순나물 등을 했는데...다래순이 너무 부드럽게 잘 됐다. 사실 이번 포스팅을 안하려고 한 이유는 이것 때문이다. (그래도 용기내서 한다.) 내가 먹은 상을 제대로 찍은 사진이 없다. 밥을 먹다가 아차 해서 찍은 것이다. 먹다 찍.. 2020. 2. 9. 이전 1 다음
