쌍화차2 [맛집수행]울산 중구 찻집 '차담' 울산에 가면 찻집을 한 번씩 들른다. 동생이 잘 가는 찻집이 있다고 해서 함께 갔다. 나도 이런 공간을 갖고 싶다. 한쪽 벽은 책으로 맞은 편 벽은 차로 둘러싸여 그렇게 지내고 싶다. 여기서 직접 담거나 내린 차들을 이렇게 파는 것 같다. 인삼정과도 포장해서 판매한다. 차가 나오는데 동생이 단골이라서인지 사장님이 인삼정과를 하나씩 주신다. 먹어보니 쌉싸름하니 맛있다. 아직 여름이 아닌데 팥빙수를 주문하는 그대는... 구운 떡도 주셔서 차와 잘 먹었다. 밥을 먹은 게 아닌데 배가 부르다. [울산 중구 찻집 차담] 추천: ★★★★☆ 영업시간 11:00~23:00 주차장 없음.(중구 문화의 거리 공영주차장이 크게 있음) 울산 중구 문화의거리 24 (옥교동) http://kko.to/lvYdQWRDH 차담 울산.. 2021. 5. 10. [한약재]005.당귀 1.당귀의 모양와 식생 당귀는 가을에 뿌리를 캐어 햇볕에 말려서 쓴다. 약간 특유한 냄새가 있고 맛은 약간 쓰면서 달다. 종류가 많은데 참당귀(Angelica gigas), 왜당귀 혹은 일당귀(Angelica acutiloba), 중국당귀(Angelica sinensis) 등이 있다. 참당귀를 제외하면 약간의 단맛이 있다. 친척뻘 되는 한약으로 궁궁이, 사상자 등이 있으며 모두 미나리과다. 참당귀와 비슷한 것으로 개당귀가 있는데 이건 독초다. 보통은 참당귀와 개당귀를 구분하기가 힘드니 산에서 당귀를 보면 함부로 먹지 않도록 해야한다. 예전에는 산에서 캐 온 것을 썼지만, 요즘에는 약용작물로 재배해서 사용한다. 공진단, 십전대보탕, 주공백세주, 쌍화차, 혼돈병(떡) 등을 만드는 데 쓴다. 2.당귀의 효능과.. 2019. 12. 30. 이전 1 다음
